Domaine Cornu Côtes de Nuits Villages "Le Clos de Magny" Rouge

Cette appellation communale 100% pinot noir de la cote de Nuits est produite sur la commune de Corgoloin.
Carré et viril, ce vin large et puissant se mariera parfaitement avec les terrines, les viandes et gibiers, mais également les fromages à saveur soutenue.

A.O.P : Bourgogne Côte de Nuits Villages "Le Clos de Magny"

Variety: 100% Pinot Noir

Planting : 35 years

Density: 10000 feets/hect

Yields: 45hl/hect

Pruning : Guyot simple

Altitude : 250 to 300 m

Aspect : South-Est

Soil : Limestone clay

District : Magny lès Villers

Vinification : 2/4 days cold maceration, vinification 18/20 days traditional open vat, looting, winding

Ageing: 18 months in barrels

Tasting: Red square and virile, softened by an important fruitiness and a certain roundness to the palate

Serving : 12 to 15°C

Storage : 5 to 8 years

Accompaniments : Meat, games, strong cheeses, poultry